中国在住時に本場の味に魅せられた店主が、「火鍋のおいしさを広めたい」と開いた専門店。火鍋とは鍋料理のことで、店でも牛骨、豚骨、鶏ガラの旨みが凝縮した白湯（パイタン）や海鮮トマトなど辛くないスープも選べます。
■施設情報
| お問い合わせ先 |
TEL:0978256121
https://www.instagram.com/hotpotchai/ |
|---|---|
| 住所 | 四日市1200 |
| 営業時間 | 11:30～15:00(LO14:00)/18:00～22:00(LO21:00) |
| 駐車場 | 10台 |