塚原高原は豊かな自然(豊富な湧水)と静かな環境に恵まれています。 標高600~700m 夏でも冷涼です。 大規模な牧場ではありませんが、ストレスフリーで健康な牛たちがいます。 健康な牛の生乳から 幸せそうなホルスタイン牛と可愛いジャージー牛、ぬくもりを感じながら今日も乳を搾っています。 生乳の乳脂肪率4.1%、乳たんぱく質3.9%、無脂乳固形成分9.2%はトップクラスの品質。 ※最上級の乳成分乳質基準として、乳脂肪率では3.7%以上、乳たんぱく質では3.2%以上、無脂乳固形成分8.7%以上とされています。 健康な牛(良い脂質の牛)だからこそ脂肪量が多いのです。餌から、全てが大分県産。だから、安心して子どもにも食べてもいらいたい。
■施設情報
お問い合わせ先 |
TEL:0977854220
FAX:0977853422 http://www.cookhillfarm.com |
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住所 | 大分県由布市湯布院町塚原135 |
営業時間 | 10'30~16'00 |
駐車場 | 5〜6台 |